数年に一度のワイン 赤池幻酵母ワイン
「赤池」とは富士北麓の気候条件等によって数年に一度出現する湖で富士五湖に次ぐ『富士六湖』として知られています。
近年では2004年・2011年に出現し話題を集めました。
その「赤池」から酵母ハンターとして知られる山梨大学 柳田教授がワイン造りに適した酵母の採取に成功し、その酵母と山梨県産のブドウを用いて奇跡のワインの製造をしました。
今年は「赤池幻酵母ワイン（白）2014」販売と同時に「赤池幻酵母ワイン（赤）2014」販売を決定しました。
「赤池幻酵母ワイン（白）2014」,「赤池幻酵母ワイン（赤）2014」とも720ml入り 価格は1本2,916円（税込）となります。